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打造一个餐饮品牌是要付出许多心血的,出奇制胜算是一招不错的方法,可以迅速打开知名度,大雕烧上市初期,便是利用了人们“猎奇”的心理,一时间人们争相购买,并发图在各个平台上,一时间火热异常。“打江山容易守江山难”,餐饮品牌的火爆想要一只保持下去的话,除了品牌管理,食物本身的味道也很重要,只有美味的食物能真正留住顾客。

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大雕烧有着非常奇特的外型,让人的目光忍不住停留,口味当然也很吸引人,分为甜、咸两种,咸味的外皮酥脆,内部松软,内含德式烟熏香肠和独特馅料,如果再淋上蜂蜜、芥末酱、番茄酱、起司酱、酸辣酱的话,味道会更富层次感。

发表于 2015-08-28 15:49

飞机降落的时候,透过玻璃,我俯视这座被烈日笼罩的城市,八月的厦门,拥挤的街道,矮小的平房,忙碌的车流和人群,这就是我一直向往的城市给我的初印象。

扶着被海浪打湿的栏杆,我登上了这座与厦门仅有一江之隔的小岛,一个在中国近代史上最早开埠的地方之一,它有一个好听的名字—鼓浪屿,因一块鼓浪石而得名。鼓浪二字老是会让人想起大海蜜意的奏鸣曲,而这个安静细腻的岛屿,也的确担得起如许一个隽永的名字。隐约中钢琴码头就矗立在不远处,是的,它像一粒贝壳,一卷海浪,一块礁石,但是它更像一架跳动着音符的钢琴,心开始悸动。

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不断以来,鼓浪屿总会呈现在人们的视野中,却似乎老是静静的,不夺人眼球,低调地华美着,惟有走进渐渐体验,才会发现它的美妙。

鼓浪屿是一个需求你走进它,细细品尝。这里最知名的除了日光岩,就是那些欧式风格的古老建筑了。鸦片战争后,许多国度在鼓浪屿设立领事馆,绅士商贾也云集于此,渐渐的岛上别墅林立,成就了这座海上花圃。

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交通:

外地游客:白天走东渡邮轮码头和海沧嵩屿码头

东渡邮轮码头至鼓浪屿内厝澳码头航线,每20分钟一班,票价50元往返。厦门邮轮中心厦鼓码头,首班07:20,末班17:20、18:20;鼓浪屿内厝澳码头,首班07:30,末班17:30、18:30。

东渡邮轮码头至鼓浪屿三丘田码头航线,同样是每20分钟一班,票价35元往返。厦门邮轮中心厦鼓码头,首班07:10,末班17:30、18:30;鼓浪屿内厝澳码头,首班07:20,末班17:40、夏季18:40。

鼓浪屿内厝澳码头至海沧嵩屿码头航班,票价30元往返。内厝澳至海沧嵩屿,首班07:20,逢整点和20分发船,末班17:20、18:20;海沧嵩屿至内厝澳,首班07:30,逢30分和50分发船,末班17:50、18:50。

住宿:

可以住在厦门本岛,但建议住在鼓浪屿的家庭旅店。岛上有良多有特征的家庭旅店,装修温馨,比方娜雅、湾景、船屋、缘中园等等。建议不要住在龙头路邻近,比较喧哗。可以选择稍远一点的,如地位很好的海边的望海楼,或许半山上的琴海。价钱较高的有比较奢华的李家庄,价钱较低的有国际青年客店。节假期住宿比较严重,建议提早预订。

门票:

想要逛鼓浪屿的景点,建议买通票比较划算,套票100元,包括日光岩、菽庄花园、百鸟园、皓月园、风琴博物馆、国际刻字艺术馆。如果不是都想去的话,,也可以每个景点独自买票。(日光岩60元/人、菽庄花园30元/人、皓月园20元/人、国际刻字馆10元/人、百鸟园20元/人)

景区内景点介绍

日光岩

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门票:60元/人
开放时间:5:00-21:00鼓浪屿的最高峰,也是厦门的象征,有“未上日光岩,等于没到厦门”之说。登临日光岩可将厦门鼓浪屿尽收眼底。日光岩俗称“岩仔山”,别名“晃岩”,相传1641年,郑成功来到晃岩,看到这里的景色胜过日本的日光山,便把“晃”字拆开,称之为“日光岩”。日光岩是由两块巨石一竖一横相倚而立,成为龙头山的顶峰。“闽海雄风”附近,还有清代著名书法家何绍基题刻“脚力尽时山更好”七个大字,笔法俊逸潇洒,自成一格,意在鼓励游人奋力攀登,更上一层楼,风光在顶峰。从寨门拾级而上,有两块巨岩相互倾斜而成“人”字形洞穴,称“古避暑洞”,洞顶上方有清代台湾诗人施士洁的隶书“古避暑洞”石刻。夏天,洞内清风徐来,凉风袭人,委实为游客逗留片刻的好地方。日光岩顶的观景台较小,白天人比较多。如果时间允许,可选择傍晚时分再去,此时游人较少,别有一番风景。

菽庄花园

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门票:30元/人,19:30以后免费 开放时间:6:00-21:30
菽庄花园位于鼓浪屿岛南部,面向大海,背倚日光岩,原是地方名绅林尔嘉的私人别墅,园主人以他的字“叔臧”的谐音命名花园。
菽庄花园利用天然地形巧妙布局,全园分为藏海园和补山园两大部分,各景错落有序,园在海上,海在园中,既有江南庭院的精巧雅致,又有海鸥飞翔的雄浑壮观,动静对比,相得益彰。园内还有四十四桥和十二洞天等景点。庄依海建园,海藏园中,傍山为洞,垒石补山,与远处山光水色互为衬托,浑为一体。所造楼台亭榭不一其形,迦桥低栏,形若游龙。园内看海,波浪拍岸,依栏远眺,极尽山海之致,复有岩洞之幽,鲜花满径,绿树成行,为难得之胜景。另外,来到菽庄花园一定要去被誉为中国唯一,世界一流的鼓浪屿钢琴博物馆看看。钢琴博物馆位于菽庄花园的“听涛轩”,占地450平方米,分上下两层,博物馆里陈列了爱国华侨胡友义收藏的40多架古钢琴,其中有稀世名贵的镏金钢琴,有世界最早的四角钢琴和最早最大的立式钢琴,有古老的手摇钢琴、有产自一百年前的脚踏自动演奏钢琴和八个脚踏的古钢琴等。其开放时间为9:00-17:00。

皓月园

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门票:20元/人,19:30以后免费
开放时间:7:00-21:30皓月园座落在鼓浪屿东南,濒临鹭江。皓月园取自郑成功诗句“思君寝不寐,皓月透素帷。”意在寄托对民族英雄的崇敬及对台湾同胞的深切思念。皓月园以郑成功雕像为核心,辅以仿明风格的建筑群,兰色琉璃瓦配以石门、石柱、石阶、石栏和石径,与兰天、沙滩、海潮、树木、巨岩构成美丽的图画,烘托出幽雅壮美的环境。
覆鼎岩上临海顶天立地的郑成功雕像成为园中的主体建筑。皓月园景色迷人,明代建筑特色与海滨的沙鸥、树木、海景山色相辉映、构成了一幅天然的图画。

美食:

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鼓浪屿的风情已经领略,寻觅美食就要选择中山路步行街了。中山路步行街始建于1925年,是厦门最老牌的商业街,它也是厦门地标,类似于上海南京路步行街,只是相对比起来,它显得更有历史风韵。中山路步行街是一个旧城街区,并且保留着较完整的近代历史风貌。由于走到底就是厦门轮渡码头,很多去鼓浪屿的游客,必然会来逛一下,这里遍布各种小吃、特色商店和特产店等等,是吃货们的朝拜圣地。

逢甲士林台湾美食观光街

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之前大家所熟悉的台湾小吃街早已被拆除,有很多来厦门旅游的游客想要吃台湾小吃却找不到去处了,我来的时候也是直奔这条小吃街而去,结果发现已经不复存在了。同样也遇到了跟我一样打算过来吃台湾小吃的游客,大家都失望不已。我是后来走街串巷无意间发现的这家逢甲士林台湾美食观光街,所以我在这里一定要推荐给大家。要来厦门旅游的游客一定不要错过了。

这家店其实很好找,就靠近中山路,位于镇邦路12号,准确的说属于中山路的一条支路。从轮渡往中山路过来,第一个分叉路口就去就是镇邦路了。在交接的路口处就能看到这家店的招牌了,因为在众多的门店显得特别耀眼,店门口的两根龙柱更是气势宏伟。

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店里面汇集了好多种小吃,门口的摊位上就有台湾独具特色的大雕烧,十分吸引人眼球。“大雕烧”使用鸡蛋糕的面粉为基底,加上德式香肠及起司,全部的材料放进特制的模型内烧烤,约莫4分钟左右,热呼呼的大雕烧就出炉。口味分为咸、甜两种,“大雕烧”外皮酥脆、内部松软,内馅包含德式烟熏香肠及特调馅料。另外,还可淋上店家特制的法式蜂蜜芥末酱、红酒西红柿酱、凯萨起司酱或泰式酸辣酱,让味道变得更多层次。

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除此之外,还有蚵仔煎、官之霖大肠包小肠、逢甲懒人虾、本港小鱿鱼、黑轮大王、嘉义一口粽、宜兰馄饨、鹿港阿振肉包、基隆后宫海鲜船等等其它好多种小吃,还有一个专门的海鲜区和饮品区,我记得的饮品有台湾平安茶、招财茶、台湾奶茶、爆奶茶和阿里山咖啡,反正全都是我没喝过的,看着都新奇,因为全是台湾的饮品,我也是第一次见(请不要说我太孤陋寡闻了)。

要想品味到台湾的风味,那逢甲士林是你必须的选择。不要说我没告诉这个好吃地儿哦。逢甲士林台湾美食观光街,具体地址:厦门思明区镇邦路12号。

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甜的大雕烧可选择草莓、巧克力、抹茶或白优格四种不同口味包裹,香甜味扑鼻而来,让人吃在嘴里,甜在心底。在炎热的夏天,冰品非常受大家欢迎,不少店家顺势推出了超酷炫大屌棒冰,包含多种口味,有花生、百香、蔓越莓、金桔柠檬等,搭配现烤大雕烧,美味无比,很是吸引人。

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大雕烧,来自台湾的一种特色小吃,在台湾夜市非常流行。大雕烧以鸡蛋糕的面粉为基底,再搭配德式香肠和起司,将全部的原材料放进特制的模型内烧烤,只需要约4分钟左右,热乎乎的大雕烧就新鲜出炉了。

位于台北士林夜市大南路慈诚宫旁的大雕烧,有着让人脸红心跳的特殊外观,造型既大胆,又带点趣味性,可以说很雷人,吸引着来往民众的目光,其中不乏海外旅客,经常能看到排队购买的现象。

大雕烧的用料相对简单,有现成的模具,操作起来也较为轻松,出餐迅速,价格实惠,自带亮点,一经推出,便收获得了很高的人气。

  • 大雕烧加盟优势

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